أخبار المدونة

طريقة عمل الفتة المصرية

0 التعليقات



المقادير :

ارز ابيض مستوى .
عيش بلدى محمص .
لحمة مسلوقة بالشوربة .
صلصة طمامم بالخل و الثوم .

الطريقه:

طريقة سلق اللحمة ( ضانى او بتلو او كندوز صغير او رقبة )
نضع الماء على النار و فية بصلة كبيرة مقطعة نصين و وورقتين لاورو و ملح وقلفل الى ان تغلى اضع اللحمة و اشيل طبعا الريم كل ما يطلع و ارمية الى ان تستوى 3/4 سوى اروح بالكبشة اشيلها من الشوربة و اصفى الشوربة بالمصفاة
اجيب حلة تانية نظيفة و اضع فيها ملعقة كبيرة سمن و لما تقدح ارمى فيها فصين مستكة و فصين حبهان حتلاقى ريحتهم طلعن تروحى حطة على طول اللحمة كلها ثقليبة فى السمنة و تروحى منزلة عليها الشوربة حتعمل تششششش و حتشمى بقى ريحة الشوربة الجميلة
حتستوى اللحمة اطفى النار

طريقة عمل الصلصة بالخل و الثوم :
اضع على النار 2ملعقة سمن و عليهم راس ثوم مفرى لحد ما يصفر الثوم
اروح حطة علية 1/2 كوب خل حتى يغلى
ثم اضع صلصة طماطم وملح وفلفل و بهارات و قليل من الماء و اتركها حتى تتسبك حوالى 10 دقائق

طريقة تركيب طبق الفتة :
1_ اقطع العيش قطع متوسطة فى الطبق او الصينية و ارشرشة بالشوربة لحد ما كلة يشرب شوربة
2_ اضع الارز على العيش و افردة كويس و اضع كبشة شوربة
3_ ثم اضع بالكبشة صلصة الطماطم على وش الارز كلة بس مش قليلة
4_ ثم ارص قطع اللحم على و ش طبق الفتة و حيطلع منظرة و ريحتة تفتح النفس









و بالف هنااااااااا..

كولكشن ملابس العيد 2013

0 التعليقات

طرق سحرية للتخلص من الوزن الزائد

0 التعليقات



الحصول على جسمٍ رشيقٍ متناسق التفاصيل، ليس بالأمر السهل فرحلة اتباع الحمية الغذائية وممارسة التمارين الرياضية تحتاج لمجهودٍ وصبرٍ حتى تصلي للنتيجة المرجوة في حين انه يمكنك اختصار جزءٍ من الطريق الطويل عن طريق التعرف على ست حيل ذكية لخسارة الوزن الزائد وأيضاً التخلص من خطوط السيليوليت البيضاء التي تشتكي منها الكثيرات، تعتمد على فكرة الإحلال والتبديل بمعنى استبدال بعض الأطعمة التي تكسب الكيلوجرامات بأخرى تقوم بذات الدور بشكل صحي دون التخلي عن المذاق الشهي للطعام.
 
إليكِ ست طرق سحرية للتخلص من الوزن الزائد والسيليوليت:
 
حفلة الخضراوات!
استبدلي إحدى الوجبات الرئيسة في يومك بالاكتفاء بتناول كميةٍ كبيرةٍ من الخضراوات المقطعة أي طبق كبير من السلطة الخضراء.
 
وذلك لأن تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الطماطم والكرفس والفلفل وغيرها من الخضراوات الطازجة، تكسب الجسم قدراً عالياً من الألياف التي تمنحك ببساطة إحساساً بالشبع لمدةٍ طويلةٍ، بخلاف دورها الحيوي في التقليل من بروز خطوط السيليوليت البيضاء.
 
تجديد فواكه الحمية الغذائية
من الأسرار غير المعروفة لدى الكثيرات، أن الطريق السريع لخسارة الوزن الزائد، يعتمد بشكلٍ أساسي على استبدال الفواكه التي يتضمنها برنامج الحمية الغذائية كل أسبوعٍ.
 
على سبيل المثال ابدئي بتناول الفواكه الدارجة عادةً في برامج الحمية الغذائية، الكمثرى والتفاح والبرتقال ثم استبدليها بشريحتين من فاكهة البطيخ وهكذا، ولكن احذري أن تستبدلي الفواكه بأخرى من الأنواع التي تحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عاليةٍ مثل التين والعنب والمانجو دون أن تتبعي نظاماً غذائياً صحي الأركان.
 
الأطعمة جيدة التخزين
احرصي على شراء الأطعمة المغلفة والمخزنة جيداً، فالمأكولات الصحية جاهزة الإعداد عادةً ما تتكون من مكوناتٍ صحيةٍ، بجانب جودة التغليف وإتباع الطرق الملائمة للتخزين، وعلى المستوى المنزلي المتبع، لا تنسي شراء أكياس التخزين الصحية لتضعي فيها الخضراوات الورقية والفواكه لتظل طازجةً أطول فترةٍ ممكنةٍ.
 
البصل المشوي
إذا كنت من هواة تناول حلقات البصل المقلية كوجبة خفيفة "سناك" بين الوجبات الأساسية، فاستغني عن كمٍ ليس بقليلٍ من السعرات الحرارية المكتسبة في الجسم باستبدال البصل المقلي بالمشوي.
 
وأيضاً، تخلي عن تناول البطاطا المقلية ووجبات السناك التي تطهى بالزيت أو الزبد، بأخرى صحيةٍ لا تطهى بالمواد الدهنية.
 
الخبز كامل الحب
من أولى الخطوات التي تفرق عن حق في خسارة الوزن، نوع الخبز المتناول في الوجبات المختلفة، لذا دائماً ما ينصحك الخبراء بضرورة استبدال الخبز المعتاد أو رقائق التورتيللا بالخبز كامل الحب.
 
مجرد تناول الخبز كامل الحب كجزءٍ رئيسي من الوجبة، يساعدك على حرق ما يزيد على 100 سعر حراري لنفس الوجبة التي سبق أن تناولتيها بالخبز التقليدي.
 
وحتى تكوني أكثر ايجابية، قاومي إغراء الطعام عالي السعرات الحرارية، بتناول ساندويش سواءً في وجبة الإفطار أو الغداء من الخبز كامل الحب والخضراوات اللذيذة.
 
سر كوب الزبادي المجمد!
من أكثر الأوقات التي تضعفين فيها أمام إغراء الطعام، هي الفترة التي تلي تناول الوجبة الخفيفة "سناك" بعد العشاء، فغالباً ما تحتاجين في ذلك التوقيت المتأخر لتناول شئٍ حلو المذاق مثل الآيس كريم أو الشيكولاته.
 
وهنا، يسدي لك خبراء التغذية نصيحة ذهبية، وهي الابتعاد تماماً عن المثلجات واستبدالها بتناول كوب زبادي مثلج مقطع فيه حبات فواكه طازجة، حتى تحرقي ما يعادل الـ 100 سعر حراري.
 

كرات الأرز مع الجبن

0 التعليقات



كرات الأرز مع الجبن

الوصف: 
 500G حبوب الأرز
1 بصل
1 ثوم
700ml ماء
75 g الجبن البارميزان المبشور
30 G الزبدة
1بيضة
100غ طحين
2 ملعقة زيت الزيتون
الملح والفلفل

للكرات :
1 كتلة من موتزاريلا
فتات الخبز
زيت للقلي

إعداد ريسوتو :
(في اليوم او على الاقل قبل بضع ساعات)
يقلى البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة مع الزبدة والزيت. وفي الوقت نفسه يسخن الماء يضاف الأرز و يترك على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ثم إضافة الملح والفلفل. عندما يتبخر الماء ، على نار هادئة حوالي 15 دقيقة وذلك بإضافة المرق كلما بعد مغرفة مغرفة قد يتبخر، واثارة بلطف بانتظام. عندما ينضج، إضافة بارميزان، و تركها لتبرد. ريسوتو على طبق مع لفه بالبلاستيك و تركه لتبرد على الاقل 1 ساعة.

صنع كرات ريسوتو :
قطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة. تأخذ ملعقة كبيرة من ريسوتو ... شكل الكرة عليه في الراحتين والضغط بقوة لحزمة الأرز. حفر لكرة عن طريق الضغط مع الإبهام ، اضافة الى مكعب من الموتزاريلا ... قفل كرات ريسوتو ثم وضعها الطحين و البيض المخفوق تم في فتات الخبز.

طهي الكرة :
يحمى الزيت في مقلاة عميقة على 180 درجة مئوية ، و وضع الكرات لتتحمر وتأخذ لونا ذهبي! وضعها على ورق ماص ويقدم ساخنا! -

About

 
  • للنساء فقط © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes