طريقة عمل صنينة السمك بالبطاطس والخلطة

 

مقادير :

سمك كينج مقطع شرائح

بطاطس شرائح بصل شرائح ثوم شرائح

عصير ثلاث طماطم كبيرة

بهارات

المقادير بالترتيب مع الشرح  : [ الطريقة ]

اولا تجيبي سمك اي نوع ومقطع شراائح وتغسليه كويس بالخل وتعصري عليه 

ليمونه ( تشبعيه بالليمون )

ويعدين تجهزي خلطة البهارات مع الخل ( كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفة - زنجبيل بودر - كركم - ملح ) وطبعا حوالي راس ثوم مقشرة وحوالي ربع كاس خل او اكتر )

وبعدين تخلطي كل مكونات البهارات مع الخل كويس لغاية لما تكون عجينة سايلة وتبهري بها السمك كويس

على فكرة الخل بيعطي طعم للسمك ومش ممكن تحسي باي ظفرة للسمك

بعد ما تخلصي تتبيلة كل السمك اتركيه جانبا ليشبع من التتبيله و احتفظي بباقي خلطة البهارات

نقطع الخضار وهو عبارة عن بصل وبطاطس وما تنسي شراح ثوم

نقلي البصل في طاسة علي النار لغاية لما يذبل وبعدين ارفعيه لا تتركيه يتحمر كتير

وبعدين حطي مكانه البطاطس وممكن تضيفي شوية زيت بسيط بس يأخذ لون خفيف وما يشرب زيت

في صينية الفرن او البايركس نضع شرائح البصل المحمرة والثوم ثم نصف البطاطس ثم البصل عليه من فوق مرة ثانية يعني اوزع البصل فوق وتحت البطاطس وبعدين ارش عليه البهارات السابقة بس جافة

بعد كدة نضع السمك المتبل على البطاطس ثم نضع باقي شراح البطاطس المحمرة اعلي السمك

نعمل الخلطة :

افرم طماطم في الخلاط حوالي ثلاث كبيرة واضع شوي منها على خلطة التوابل واخلطيهم ثم ضعيهم في طبق كبير واقلبيهم ثم ضعي حوالي

ثلث كاس زيت او اقل حسب ما تحبي وضعيهم على السمك

نغطيهم بورق الفويل ( الالمونيوم )

نضعهم في الفرن حوالي ساعة او حسب قوة الفرن وبعدين نفتح الفرن وتتركيه تتحمر من اعلي

وقدميه مع الرز بالبصل ( خاص بالسمك )

وهذ الطبق النهائي

مزيد من المعلومات »

كيف تمنعي طفلك من مص الاصابع طريقة مجربة وناجحة 100%

إذا كان ابنك أو بنتك يعانون من مشكلة مص الأصابع وقد جربت معهم كل الوسائل دون نجاح فإليك طريقة مجربة وناجحة جدا فالحل هو شراب رجالي !!

نعم البسي طفلك شراب رجالي في يديه الاثنين وخيطية من أعلى في ملابسة حتى لا يستطيع خلعة ومن المهم الاهتمام بالاتي :-

البسيه الشراب أول مرة في الصباح وزوجك في عملة لان من الطبيعي أن طفلك سيغضب ويبكي كثيرا وبطريقة متواصلة أول يوم والرجال لا طاقة لهم مع العلم بأن الرفض سيستمر أول 3 أيام فقط على الأكثر

حاذري من إخبار الطفل بأن الشراب وسيلة عقاب له لأنة يضع إصبعه في فمه فذلك يجعله يعند أكثر وإنما أخبرية بأن الكبار لا يضعو أصابعهم في فمهم وأنتي تريدي أن يصبح ابنك كبيرا ويصبح بطلا مثل باباي مثلا أو سبيدرمان أو أي شخصية كرتونية يفضلها

لا تعقبي على الشراب كثيرا وتجاهليه ولا تجعلي أي من الأسرة يلفت نظرة إليه بصفة مستمرة

استمري في ذلك لمدة 3 أسابيع على الأقل حتى ينسى هذه العادة تماما

وأخيرا لا تقلقي من أن طفلك سيصبح عاجزا بهذا الشراب فالأطفال يتكيفوا دائما مع أي شئ وستجدين طفلك يمارس حياته الطبيعية بلا مشكلة وسيمسك الأشياء عادي جدا بعكس ما كنت تتخيلي ويلعب ويقفز بمنتهى الحيوية
 

مزيد من المعلومات »

فوائد نوم القيلولة للطفل الرضيع

 

يعتبر نوم القيلولة حيوي للأطفال، حيث يساعد على نمو جسم وعقل الطفل بصورة سريعة، كما يساعد نوم القيلولة الطفل الحصول على قسط النوم الذي يحتاجه جسمه.

 

عدد ساعات القيلولة التي يحتاجها الطفل:

- ينام المولود حديثاً من ساعتين إلى 4 ساعات صباحاً و ليلاً، ففي هذه المرحلة لا تتوقعي أن يكون نوم الطفل منتظماً، لذلك فاتركي المولود ينام كيفما يشاء.

 

- الطفل بين 6 إلى 8 أسابيع سيبدأ في ضبط مواعيد النوم، لذلك فإنه ينام من مرتين إلى أربع مرات يومياً ومن الممكن أن تزيد عدد مرات النوم.

 

- الطفل بين عمر 3 إلى 4 شهور يتبع نظام محدد في النوم صباحاً لذلك فهذا العمر هو الأنسب لوضع جدولا لنوم القيلولة للطفل.

 

- في عمر 6 شهور ينام الطفل من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً مرة في الصباح، وأخرى في الظهيرة ومرة أخرى أوقات العصر.

 

- الأطفال من 9 – 12 شهر ينامون مرتان في اليوم مرة في الصباح والأخرى في الظهيرة، وعند عمر 18 شهراً ينام الطفل في الظهيرة فقط، ويستمر الأطفال هكذا إلى عمر الثلاث والأربع سنوات.

 

تنظيم نوم القيلولة لطفلك:

عند يبلغ الطفل 3 إلى 4 شهور يمكنك العمل على انتظام نوم القيلولة وذلك عن طريق:

- قراءة تعبيرات النوم التي تظهر على وجه الطفل، فقد يبدأ الطفل بفرك عينيه أو يشعر بالخمول. يخمل في الظهيرة أم بعد الغذاء مباشرة.

 

- ضعي جدولاً محدد لمواعيد نوم القيلولة للطفل، وتجنبي أي شئ قد يعوق انتظام نوم الطفل، فإذا كان الطفل متواجد بروضة يوجد بها وقت مخصص لنوم القيلولة فيجب عليك الالتزام بهذه الأوقات في الأجازة الأسبوعية.

 

- إتباع بعض الطقوس الطفل على الهدوء حيث يلاحظ أن وقت النوم قد اقترب مما يساعده على الاسترخاء، و من هذه الطقوس: قراءة القصص أو الغناء للطفل.

 

بعض النصائح لنوم القيلولة مريح للطفل:

- ليس من الضروري ارتداء الطفل لزى النوم ولكن تأكدي من ارتدائه لملابس مريحة .

- توفير جو من الهدوء للطفل أثناء فترة القيلولة، فتجنبي تحفيز الطفل على اللعب ليهدأ وينام.

- عند فترة القيلولة ضعي الطفل في سريره الذي ينام فيه بالمساء فهو يربط بين السرير والنوم.

- لا تنتظري حتى يتعب الطفل قبل وضعه في سريره الخاص.

وأخيراً لا تقلقي إذا نام الطفل لمدة قصيرة في وقت القيلولة فطالما أنه نشيط في أوقات استيقاظه فهذا يعني أن جسم الطفل  قد حصل على احتياجاته في النوم.

مزيد من المعلومات »

هل تعانين من آلام الطلق الكاذب؟ تعرفي على الأسباب والعلاج!

تبدأ آلام الطلق الكاذب – أو ما يعرف علميا بانقباضات براكستون هيكس – في الثلث الثاني من الحمل، وتزداد في الثلث الأخير من الحمل. ويعتقد الأطباء أن هذه الانقباضات تلعب دورا في تهيئة عضلة الرحم وزيادة ضخ الدم إلى المشيمة، كما أنها تساعد على اتساع عنق الرحم عند الولادة الحقيقية.
 
لكن ما هي أسباب حدوث آلام الطلق الكاذب؟
يعتقد الأطباء أن العوامل الآتية تزيد من حدوث آلام الطلق الكاذب أو انقباضات براكستون هيكس:
- كثرة نشاط الأم أو الجنين داخل الرحم
- لمس بطن الأم الحامل من الخارج
- امتلاء مثانة الحامل
- بعد الجماع
- الجفاف
 
هل توجد وسائل لتخفيف آلام الطلق الكاذب؟
هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها تخفيف آلام الطلق الكاذب، وهي:
- تغيير الأوضاع؛ يمكن تغيير الوضع من الوقوف إلى الجلوس أو إلى المشي في حالة الرقود لمدة طويلة
- أخذ حمام دافئ لمدة 30 دقيقة على الأكثر
- شرب كوبين من الماء؛ لأن الانقباضات قد تكون ناتجة عن جفاف جسم الأم
- تناول كوب من اللبن أو الشاي بالأعشاب
 
تحذير:
إذا لم تنفع أي من الطرق والوسائل السابقة في تخفيف الآلام التي تعانين منها، فيجب الذهاب للطبيب المختص.

مزيد من المعلومات »

ترتيب وتجهيز البيت أثناء الحمل ..حيرة كل الأمهات!

يعتبر الحمل بمثابة حالة طبيعية لا مرضية، ولكنه يفرض بعض التغيير في نمط الحياة، نظراً لتغير ظروف الجسم بشكل عام، فكثيراً ما تتساءل الأمهات الحوامل هل أقوم بترتيب وتنظيف البيت وأنا حامل؟ وهل هناك خطورة من ترتيب البيت على صحة الجنين؟ وفيما يتعلق بالأم الحامل السعودية قد تجد صعوبة نظراً لكثرة الأطفال ومتطلباتهم التي تستغرق عمل وجهد كبير.
 
وقد تظن بعض الأمهات الحوامل، أن ترتيب البيت قد يعرضها للإجهاض، تساؤلات كثيرة تدور بذهن الأم الحامل، نحاول نجيب عليها في السطور التالية:
 
بالنسبة لتنظيف البيت أثناء الحمل:
لا ينصح بأن تقوم الأم الحامل بأعمال ترتيب وتنظيف بشكل كبير داخل البيت أثناء فترة الحمل، مهما كانت الدوافع، فعلى الأم الحامل أن تطلب المساعدة من أحد أفراد الأسرة من أجل مساعدتها في أعمال البيت.
هذا بالإضافة إلى أن لكل أم حامل حالة خاصة، فقد تكون حالة الأم الحامل لا تسمح بالقيام بأي أعمال مما يترتب عليه، ضرورة الراحة بالبيت، أو ملازمة الفراش.
ولكن إذا كانت حالة الأم الحامل تسمح بالحركة بشكل طبيعي، فيلزم أن يكون العمل في ترتيب البيت على فترات، على أن يتخللها فترات للراحة والاسترخاء.
 
وهذه مجموعة من أهم النصائح لوقاية الأم الحامل من التعرض للإجهاض:
•متابعة الحمل باستمرار مع طبيب متخصص.
•تجنب التدخين وتناول الكحوليات وتناول كمية كبيرة من الكافيين.
•السيطرة على ارتفاع ضغط دم الأم الحامل وارتفاع معدل السكر في الدم.
•العلاج السريع لأي التهابات أو أمراض تصيب الأم الحامل.
•تناول جرعات محددة من حمض الفوليك في الثلث الأول من الحمل حيث يساعد حمض الفوليك على تخفيض إمكانية حدوث إجهاض.
 
ويعتبر الطبيب المختص هو الشخص الوحيد الذي يمكنه تحديد ما إذا كان بإمكان الأم الحامل الاستمرار في حملها أما انه يجب التدخل وإجراء عملية إجهاض للأم.

مزيد من المعلومات »