أخبار المدونة

طريقة تحضير سلطة القريدس والسبانخ

0 التعليقات


طريقة تحضير سلطة القريدس والسبانخ 
عدد الحصص: 2

مدة التحضير: 10 دقائق

مقادير سلطة القريدس والسبانخ:

• 4 أكواب سبانخ مغسلة جيداً

• 4 حصص من الثوم المدقوق

• 450 غ قريدس نيَء منظف جيداً

• عصير حامضة واحدة

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ½ ملعقة صغيرة من الملح

• بهار أسود

طريقة التحضير سلطة القريدس والسبانخ:

• ضعي السبانخ في وعاء كبير جانباً.

• ضعي مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.

• اقلي الثوم على النار مدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونه مائلاً الى البني.

• أضيفي القريدس واقلبيه الى الجهة الثانية بعد حوالى دقيقتين من الوقت.

• عند الاستواء، أضيفي القريدس الى السبانخ، رشي الملح والبهار، عصير الحامض وزيت الزيتون وقدمي طبق السلطة الشهي.

تحتوي كل حصة على حوالى 350 وحدة حرارية و 14غ من الدهون ونسبة مرتفعة من البروتين. يشكل هذا الطبق وجبة عشاء مثالية.

وصحتين وعافية

طريقة عمل السمك المتبل بأوراق الموز

0 التعليقات

السمك المتبل بأوراق الموز
إعداد: أناهيد دونيغيان
المقادير:
    ورقتا موز كبيرتان
    ربع كوب من معجون الكاري (موجود في السوبرماركت)
    ربع كوب من الماء
    ملعقتا طعام من عصير الليمون
    4 أسماك نهاش كاملة (baby snappers)، وزنها 1.5 كلغ تقريباً
    30 غ من الزنجبيل الطازج (قطعة طولها 6 سم)
    4 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
    1 إلى 2 رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم ناعماً
    نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
    نصف كيلوغرام من البطاطا المقطعة إلى شرائح رقيقة
الطريقة:
تقطع ورقة موز إلى 4 مربعات طولها 25 سم. تغمس مربعات ورق الموز في قدر كبير من الماء المغلي، بمعدل مربع واحد كل مرة، ثم ترفع على الفور وتشطف تحت الماء البارد وتجفف على محارم المطبخ الورقية.
تقطع ورقة الموز الأخرى بحيث تغطي كل المصبّع.
يطهى معجون الكاري مع الماء في قدر صغيرة، مع التحريك جيداً. يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه العصير. توخر كل سمكة من الجانبين، من ناحية الجزء السميك من اللحم، ثم توضع الأسماك في طبق مسطح وتدهن بمزيج الكاري على وجهيها.
يقشر الزنجبيل ويقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة ثم يخلط مع البصل والفليفلة الحريفة والكزبرة.
توضع مربعات ورق الموز على طاولة المطبخ. توزع شرائح البطاطا على وسط هذه الأوراق، ثم توضع سمكة واحدة فوق البطاطا في كل ورقة موز. يوزع مزيج الزنجبيل بالتساوي فوق الأسماك، ثم يطوى الطرفان المقابلان لكل ورقة موز لتغطية السمك. تربط كل رزمة برباط. توضع ورقة الموز المشذبة على مصبّع الشواء، وتوزع فوقها رزم السمك.
تخبز هذه الرزم فوق النار لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى يستوي السمك والبطاطا حسب الذوق.
ملاحظة
 يمكن استعمال ورق البرشمان بدلاً من ورق الموز في حال عدم توافره.

فوائد قشر الليمون

0 التعليقات


لا ترمي الليمونة بعد عصرها. !!




الكثيرات من السيدات ييسارعون برميها فورا بعد عصرها

اليك عزيزتي أهم هذه الأمور اللتي قد تفعلها نص ليمونة معصورة
ولكن بداية دعينا نقف مع ثمرة الليمون

فقد عرف الليمون منذ القدم بتأثيراته العلاجية فبمجرد أن تشمي رائحته ترتفع معنوياتك
وينشرح صدرك، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية و كلنا نعرف فوائد الليمون الكثيرة لكن في هذا الموضوع نتحدث فقط عن الليمونة المعصورة الذي ممكن أن:

1- تستخدمينها في فرك الوجه لتخلصه من الدهون والغبار.

2- تمسحين فيها تحت الابطين لازالة رائحة العرق مع جلسرين .

3- تفركين فيها الأماكن الداكنه في الجسم الأكواع و الركب.

4- تفركين فيها فروة الشعر للتخلص من الدهون.

5- تفركين بها الأسنان فهو مبيض لها .

6- افركي يديك لازالة روائح البصل الثوم الكلوركس.

7- تنظيف و تلميع عيون البوتجاز.

8 - ازالة رائحة الزفر من السمك و الدجاج.

9- تفرك به القدور للتخلص من الزيوت.

10- ضعيه مع صابون الأطباق للمحافظة على نظافة الأواني .

11- تفرك به بعض البقع الصعبة من الملابس و غيرها.

و أخيرا هل سترمين بعد اليوم الليمونة المعصورة ؟؟


أبسط الطرق لترتيب خزانة الملابس

0 التعليقات


كيف ترتبين خزانة الملابس بأبسط الطرق؟؟ 

إليك سيدتي أفضل الحلول والنصائح لترتيب خزائن الثياب من خبيرة الشؤون المنزلية الألمانية مونيكا فيتكوفسكي، حيث تقول فيتكوفسكي إنه يجب تصنيف الملابس الموجودة بخزانة الثياب وفقاً لحالتها ولمدى استخدامها إلى أربع مجموعات، ألا وهي :"ما يجب الاستغناء عنه، وما يريد صاحبها التخلص منه، وما قد يتم الاستغناء عنه، وبالطبع ما سوف يتم الاحتفاظ به". 

• تشمل مجموعة "ما يجب الاستغناء عنه" كل الملابس المحتوية على ثقوب أو التي تهالكت بفعل الاستعمال أو تغير لونها. 

• تشمل مجموعة "الملابس التي يريد صاحبها التخلص منها،" نوعية الثياب التي لم يتم ارتداءها لمدة عام كامل ولم يعد مظهرها يروق لصاحبها. 

• تشمل مجموعة "الملابس التي قد يتم الاستغناء عنها،" نوعية الثياب التي لم يتم ارتداؤها لفترة طويلة للغاية، لكنها لا تزال بحالة جيدة ومظهر أنيق ويمكن تنسيقها مع ملابس أخرى. 

• وتنصح فيتكوفسكي بالنسبة للملابس الشتوية، التي لن يتم استخدامها لفترة طويلة قادمة، بوضعها داخل علبة من الكرتون ووضع قطعة من الصابون معها؛ حيث يعمل ذلك على منع وصول حشرة العث إليها ويمنحها رائحة رائعة. 

لماذا نرتاح لبعض الناس رغم أننا نقابلهم لأول مرة !؟

0 التعليقات

شيء غريب في بعض المرات يواجهنا 
اشخاص اول مرة نشوفهم بحياتنا…ولكن نرتاح لهم راحة مش طبيعية 
وناس هم اول مرة نشوفهم… ولا نرتاح لهم 
تعالوا مع بعض نشووف 
معلومات حلوة تبين سبب إرتياحنا لأي شخص 
حتى لو كنا نشوفه لأول مرة …يعني “لله في لله” مثل ما نقول أو العكس .. 

أثبت بعض العلماء مؤخراً 
أن هناك خارطة للحب موجودة في دماغ الإنسان. 
هذه الخريطة هي التي تساعد الإنسان على معرفة 
ما إذا كان الشخص المقابل له مناسب للارتباط به أم لا 

يفيد العلماء أن خريطة الحب الموجودة في دماغ الإنسان 
هي عبارة عن مجموعة من الصفات 
التي يرغب الإنسان بوجودها عند الشخص المثالي 
الذي يطمح للارتباط به. 
بحيث أنة حالما تقابل شخصاً تتوفر فيه الصفات الموجودة في دماغك 
فإنك تشعر بالإنجذاب نحوه والعكس صحيح. 

هذه الصفات تخزن في الدماغ خلال جميع مراحل الحياة 
مثل ابتسامة أمك و روح الدعابة عند أبيك، 
أي أنها صفات تتجمع على مدى مشوار الحياة 
على شكل خريطة موجودة في عقلك الباطن. 

عندما تقابل إنسانا تنطبق علية معظم الشروط 
فإن الدماغ يفرز مادة كيماوية تبعث على الشعور بالفرح. 
كذلك يفرز الجسم هرمونات أخرى. 
إضافة إلى ذلك فان الجسم يفرز كميات إضافية من الأدرينالين والنورادرينالين 
مما يسبب احمرار الوجه، تعرق اليدين، سرعة التنفس، 
وتسارع في ضربات القلب. 

بعد ذهاب الشخص فإن مفعول هذه المواد الكيماوية ينخفض من الدم 
و يصاب الإنسان بالإرهاق و الاكتئاب. 
هذا الأمر يفسر لماذا يصاب الإنسان بالحزن 
عندما يكون بعيدا عن الشخص الذي يحبه.. 

عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: الأرواح جنود مجندة ما تعارف منها ائتلف وما تناكر منها اختلف “

طريقة عمل الفتة الفلسطينية

0 التعليقات


المقادير: 
الفتة تتكون من 3مكونات : 

الرقاق . 
الأرز . 
الدجاج . 

المقادير : 

دجاج . 
بصل . 
رز مصري . 
زيت . 
ملح . 
فلفل اسود . 
بهارات مشكلة . 
هيل . 
مكسرات للتزيين . 

مقادير الرقاق : 

كوب طحين . 
رشة ملح . 
ماء . 

طريقة التحضير: 

نقوم بخلط المقادير ونعجنها جيدا . 
نقوم بتقطيعهم على شكل دوائر صغيرة . 
نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق . 
نقرم برش سطح العمل بالدقيق . 
نفرد العجين إلى ارق درجة يمكن الوصول إليها كي نحصل على رقاق مقرمش . 
نضع قطع العجين على صاج او فرن حامي جدا . 
نتركه إلى أن ينضج . 
نقوم بقلبه الى الجهة الاخرى ونضعه جانيا . 

تحضير الدجاج : 

نسلق الدجاج المغسول بالملح والليمون والدقيق . 
عند السلق تتكون لدينا زفرة نقوم بازالتها . 
نضيف الملح البهارات المشكلة فلفل اسود هيل . 
ادخليهم الفرن ليصير عندهم لون . 

تحضير الأرز : 

نغسل الارز جيدا . 
نقوم بتحميص مقدار بسيط من الأرز بكمية من الزيت ليصبح لونه ذهبي . 
نقوم باضافة الملح حسب الرغبة . 
ثم نقوم باضافةباقي الارز ونقلبها . 
نقوم باضافة لماء المغلي ونغلق القدر . 

طريقة التقديم : 

نضع الرقاق بمرق الدجاج ليتشرب لمدة ربع ساعة إلى أن يصبح طري . 
نضع الرقاق بقدر التقديم . 
نضيف الأرز فوق الرقاق . 
نضيف الدجاج ونزينه بالمكسرات وقليل من البقدونس . 
يقدم الى جانبه سلطة الليمون وهي عبارة عن ثوم مهروس رشة ملح فلفل اسود وليمون . 



5 طرق تفصيلية لصيحة الربيع.. طلاء الأظافر المتدرج

0 التعليقات

0
دائما ما تكون الأظافر محل اهتمام خبراء التجميل في موسمي الربيع والصيف، حيث يتوق الجميع إلى التخلص من برودة الشتاء بعودة الألوان والنقوش المبهجة.
ومن بين صيحات طلاء الاظافر المختلفة، نستعرض معا موضة الطلاء متدرج الألوان، حيث يبدو كما لو كان انعكاس الضوء هو سبب تدرج الألوان. وتوجد اكثر من طريقة لتنفيذ هذا اللوك. اخترنا منها 5 طرق لخمسة ألوان بدرجاتها، ويشرح طريقة تنفيذها خبير التجميل العالمي ومتخصص الأظافر لشركة لوريال الفرنسية توم باتشيك.
الطلاء الفرنسي بطريقة مبتكرة
منذ ان ظهر الطلاء الفرنسي ولم يختف أبدا في أي مول إلا أن لكل خبير لمسته الخاصة في تجديد شكله أو وضعه بألوان مختلفة عن التقليدية المعروفة. وفضل توم ان يستخدم اللونين الابيض والشفاف لعمل الطلاء الفرنسي بطريقته الخاصة.
0
طريقة تنفيذه:
111- باستخدام فرشاة آي لاينر رفيعة، ارسمي خطا رفيعا باللون الأبيض على أطراف الأظافر. وبدلا من رسم الخط مستقيم الأطراف، اسحبي طرفيه لأسفل قليلا بحيث يأخذ الخط استدارة طفيفة.
2- اتركي الخط يجف لدقيقتين، ثم على أظافر إصبعي البنصر والوسطى، ضعي طبقة من طلاء الأظافر الأبيض الخفيف، واتركيها تجف.
3- ضعي طبقة من الطلاء الشفاف أو ذي الضي الأبيض الخفيف جدا على جميع الأظافر. اتركيها تجف ثم ضعي طبقة ثانية.
4- الصقي بعض اللآلئ الصغيرة في صورة خط طولي على البنصر والوسطى.
الطلاء الخوخي مع الكريمي
يحتاج هذا اللوك لخمس درجات من الطلاء الخوخي الناعم، تبدأ بالبيج المائل للخوخي وتنتهي بالخوخي الزاهي.
0
طريقة تنفيذه:
1- ابدئي بطلاء الأظافر بالخمس درجات بحيث تبدئين بطلاء الإبهام بأفتح درجة وتنتهين عند الخنصر والدرجة الأغمق.
2- بعد أن يجف الطلاء اختاري بعض الفصوص الدقيقة من الكريستال وابدئي في لصقها بشكل عشوائي.
3- ابتعدي عن منتصف الظفر، والصقي الفصوص اللامعة عند الأركان أو الأطراف وبميل قليل.
4- أنهي اللوك بطبقة رقيقة جدا من الطلاء الذهبي الشفاف للمعة أنيقة بعد إضافة الضي المتلألئ على أظافرك.

درجات الأزرق والبنفسجي
يرى توم ان اللون البنفسجي الفاتح لا يحتاج منك لمجهود كبير لإبرازه، فهو يأخذ العين في جميع الأحوال. كما أنه يناسب جميع درجات البشرة. ولكنه في الوقت نفسه فضل تنفيذ لوك مبتكر بهذا اللون لتنفيذه في مناسبة مميزة.
أنت تحتاجين إلى 6 درجات من الطلاء، البنفسجي المائل للزرقة بدرجة فاتحة جدا واخرى أغمق. والموف الهادئ بدرجتين أيضا وأخيرا الليلاه الفاتح بدرجتين.
0
طريقة تنفيذه:
1- ضعي طبقة من الطلاء البنفسجي الفاتح على أصابع الخنصر والسبابة والإبهام.
2- ثم ضعي اللون الموف الفاتح على إصبع الوسطى، والليلاه الفاتح على البنصر.
3- بعد ان يجف الطلاء على أصابعك. أحضري عصا الآي شادو المغطاة بالإسفنج، وضعيها في اللون البنفسجي الغامق. تخلصي من الكمية الزائدة باستخدام منشفة ورقية، وضعي اللون الداكن على أطراف الأصابع. مرري اللون من أعلى لأسفل للحصول على تدرج طبيعي في اللون.
4- بنفس الطريقة ضعي اللون الأغمق على الإصبعين الباقيين.
5- أنهي اللوك بطبقة من الطلاء الشفاف المزود بالجليتر الأزرق الداكن او البنفسجي الداكن.
الطلاء الفوشيا الزاهي
يقول توم إن اختيار الدرجة الجيدة من اللون الفوشيا يعتبر مفتاح جمال اللوك. فاللون الفاتح جدا وحده يعطي طلة طفولية، واللون الزاهي جدا وحده يجعلك تشبهين عرائس باربي. لذا ابتكر هذا اللوك المميز، الذي يجمع 3 درجات رائعة من اللون.
0
طريقة تنفيذه:
1- ابدئي بطلاء أظافرك بطبقة من الطلاء على ان تبدئي بطلاء الإبهام باللون الداكن، ثم السبابة بالمتوسط والوسطى بالفاتح، وهكذا، واحرصي على عدم طلاء اصبعين متجاورين بنفس الدرجة.
2- بعد ان يجف الطلاء، ارسمي أشكالا نصف دائرية بشكل عشوائي بدرجة أخرى من الطلاء بحيث لا تغطي الظفر كله.
3- كرري العملية بالدرجة الأخيرة، بحيث تظهر الدرجات الثلاث على كل ظفر.
4- اتركي الطلاء يجف لمدة 10 دقائق، ثم أنهي اللوك بطبقة من الطلاء الشفاف سريع الجفاف.
الطلاء البيج المحايد
ويرى توم ان هذه الطريقة لوضع الطلاء المحايد هي الأفضل من وجهة نظره. فهي تمنح الأصابع طولا إضافيا وتعطي إحساسا بطول الأظافر.
0
طريقة تنفيذه:
1- اختاري لونا أفتح درجة من لون بشرتك، وضعي طبقة رقيقة على الأظافر واتركيها حتى تجف.
2- اختاري لونا اغمق درجة او درجتين على الأكثر إذا كانت بشرتك فاتحة جدا، وتخلصي من الكمية الزائدة بالفرشاة، ثم ارسمي خطا رفيعا على جانبي الظفر آخره من جهة الكف.
3- بعد أن يجف الخط الذي رسمتيه تماما، قومي بوضع طبقة أخيرة من الطلاء الشفاف واتركيه يجف.

About

 
  • للنساء فقط © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes