أم علي علي الطريقة المصرية

حلي أم علــي تعتبر "أم علي" من ألذ الحلويات المصريه. " خمس أطباق فويل طبقة واحدة من ورق الجلاش كيلو حليب كوب من القشدة ثلاث ملاعق سمنة نصف كيلو سكر نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة فى القدر ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة الى ان يصبح لونها اصفر نرفعها من على النار ثم نقسمها على الاطباق نقلب السكر على اللبن ثم نضيفة على الاطباق الى ان تمتلىء ثم نضيف القشدة فوق الاطباق و نضعها...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل الشاكرية السورية

                                     مكوناتها : كيلو لبن زبادي نص كيلو لحم (لحم ضان مقطع موزات أومكعبات كبيرة أو دجاج "فخذ الدجاج و صدور الدجاج المنزوعة الجلد") ملعقة كبيرة نشاء ملعقة كبيرة طحين بصلة كبيرة مقطعة شرائح قبل...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل الحريرة المغربية

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط كوبين من الحمص المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة من العدس حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً بصلة مفرومة كاس من الشعيرية الرقيقة علبة صغيرة من مركز الطماطم ملعقتين سمن ملح ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود ) ملعقة كبيرة زنجبيل عودين من القرفة كاس زيت لتر من الماء الساخن دقيق ابيض لتركيز...

مزيد من المعلومات »

عمل سمبوسك باللحم علي الطريقة السعودية

سمبوسك باللحم من أشهر الأكلات في السفرة الرمضانية السعودية ... النوع ,, مقبلات معجنات .. الكمية .. تكفي 8 أشخاص المقادير 1 باكيت عجينة سمبوسة 500 جرام لحم مفروم خشن 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة بصل مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح نص ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهار لحم 2 ملعقة كبيرة دقيق للقلي زيت ذرة الطريقة ... 1 ) في قدر متوسط الحجم نضع اللحم والزيت ونقلب على نار متوسطة الى أ،...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل المسخن الفلسطيني

أهلا ومرحبا بكم في مطبخنا الفلسطيني و هاي الاكلة فلسطينية ومشهورة كتير عنا في فلسطين وهي المسخن الفلسطيني أكلة يحبها الصغار قبل الكبار اتمنى ان تحوز رضاكم وتنال إعجابكم المقادير دجاجة مقطعة اربع قطع خبز عربي خمس رؤوس بصل كبيرة ومقطعة جوانح ورق غار ،عودين قرفة(لسلق الدجاج) 3 ملاعق كبيرة سماق خلطة الدجاج: 2سن ثوم،راس بصل صغير،ملح ،ملعقة سماق ،3ملاعق زيت زيتون،عصير ليمونةواحدة لوز مقلي أو صنوبر الطريقة -...

مزيد من المعلومات »