طريقة عمل سمك محشي بالفرن

المقادير: سمكتين حجم وسط التتبيلة : صويا فلفل اسود كزبرة مطحونة ثوم مطحون الحشوة: حبة فلفل حلو ، ٢ حبة طماطم ١ حبة بصل زيت زيتون ، ملح الطريقة: نتبل السمك بالتتبيلة و نضعه في الثلاجة ساعتين نقوم بعمل الحشوة .. تقطع المكونات قطع صغيرة ، توضع في المقلاه مع قليل من زيت الزيتون و الملح يحشى السمك و يوضع في اكياس الشواء في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الطماطم

المقادير: الصوص: 2 ملعقة زيت زيتون، بصلة مفرومة ناعم، سن ثومة مفروم ناعم، 5 حبات بندورة مفرومة ناعم على الخلاط، ملعقة كبيرة رب بندورة، رشة ملح و بهار مطحون. كرات اللحم: نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم، بيضة، سن ثومة مفروم ناعم، حبة بصل مفرومة ناعم، ملعقة زعتر ناشف، 2 ملعقة بقدونس مفروم، ملح و بهار مطحون الطريقة: الصوص: ضعي الزيت على النار و اضيفي البصل و حركيه حتى يذبل اضيفي الثومة و حركي...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل معكرونة بالخضار

المقادير: ١ كيس مكرونة يُفضل يكون شكل الأصداف - صدور دجاج - ١ بصلة متوسطة الحجم - ١ فلفل رومي أخضر كبيرة - ٢ جزر متوسطة الحجم - ملفوف كمية وسط تقريبًا ٥ أوراق كبيرة - جبنة موزيريللا شخصيًا أفضل نوع البقرات الثلاث - كريمة الخفق الخاصة بالطبخ - ملعقة كركم أصفر - ملح و بهارات مشكلة ( فلفل أسود - كمون - فلفل أحمر مجروش - الزعتر البري إللي هو أوريقانو ) . الطريقة: ١- تسلق المكرونة في ماء...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل قطايف عصافيري

المقادير: ك ونص دقيق ملعقتين بكنج باودر بيضه رشة فانيلا 3 ملاعق نشا 3 ملاعق سكر ك ونص ماء الطريقة: ضعي جميع المقادير في الخلاط وصبيها ع هيئه دوائر صغيره في مقلاه ساخنه حتى لاتلتصق تحمر قليلا من الاسفل تترك لتبرد ثم تحشى بالقشطه الطازجه ،وتزين بالشيره وآلفستق آلمبشور .. وباآآلعافيه ...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل مندي دجاج

المقادير: 3 كاس ارز 1 دجاج 5 حبات هيل عودين قرفه وسط 2 ملعقه صلصه طماطم 2ملعقه ك زيت زيتون 3 كاسات ماء او على حسب نوع الارز وكمية الماء ملح \ زيت بصله كبيره لون طعام او زعفران فحم الطريقة: بالبداية تسلق الدجاجة في (خمس حبات هيل وعودين قرفة وملح انا سُلقت بالضغط وبالإمكان إستخدام القدر العادي بعد ما يستوي الدجاج يصفى مرق الدجاج ويسلق فيه الرز وإذا إحتاج للملح يضاف حينها ويضاف الزيت عادي بعد...

مزيد من المعلومات »