طريقة عمل كركدية بارد

المقادير:
نصف كوب أوراق الكركديه
٦ كوب ماء
٦ ملاعق كبيرة سكر

طريقة العمل:
١- ضعي الماء في وعاء كبير واتركيه على النار حتى الغليان.
٢- عندما تبدأ المياه في الغليان، ضعي أوراق الكركديه واخفضي النار، ثم قومي بتغطية الوعاء. قومي بتقليبه من الحين للأخر.
٣- بعد مرور ١٥ دقيقة تقريباً، ستجدين المياه قد امتصت نكهة الكركديه وتحول لونها إلى النبيتي الداكن. أضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب بالكامل.
٤- أتركي الكركديه ما بين ٧ - ١٠ دقائق ليبرد.
٥- ضعي الكركديه في إبريق زجاجي مع إستخدام مصفاه حتى لا تقع أوراق الكركديه في العصير.
٦- ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ٤٥ دقيقة حتي يسقع. يمكنك وضع مكعبات ثلج عند شرب الكركديه، فكلما يكون مثلجاً كلما كان له مذاق أجمل.