صينية رز بالدجاج
المقادير وطريقة العمل:-
- صحن صدور وافخاذ دجاج
- ثلاث ارباع كأس لبن
- زيت زيتون
- ملعقه اكل كركم
- نصف ملعقة اكل كمون
- فلفل اسود وبهارات
- ملعقتين خل وقليل من الملح
- بقدونش ناشف
يتبل لمدة ساعتين ثم يقلب الدجاج على نار عاليه بدون زيت لفترة ثم يتم قليه في الزيت وتضاف له قطع بطاطس مقلية ويغطى الى ان يتم تحضير الرز اذ يحضر بـ 3 اكواب رز مغسول ويطبخ على النار وبعد ان يستوي يتم وضعه في صحن كبير وتضاف اليه قطع الدجاج والبطاطس وترتب فوق التمن بطريقه جميلة
0 التعليقات:
إرسال تعليق